主料:
五花肉，
一斤，
鹌鹑蛋，
适量（看喜好程度），
鸡蛋，
1个，
老豆腐，
1块（最好是边角上的）
辅料:
四季豆，
（或者任意蔬菜）适量调料
冰糖适量，
八角，
1个，
桂皮，
半根，
干辣椒适量，
生抽，
2～3勺，
老抽，
大半勺，
香叶，
1～2片，
盐适量，
啤酒，
1罐炖菜的做法步骤
1.豆腐切片块儿 既不是快儿 也不是片儿 暂且称之为片块儿吧 五花肉您随意 反正要烧烤他 别太薄（这里也算片块儿） 打个鸡蛋加点水成为蛋液 （打蛋器有没有超可爱的）。
2.豆腐片快儿刷蛋液浸泡平底锅起油 别太多哈不糊底就行。放入沾裹蛋液的豆腐们， 煎至两面金黄盛出~~很香哦。
3.豆腐煎完了准备烤肉了 你们洗锅不？反正我没洗?? 饿死了都。不用倒油 先放入比较肥的五花肉（先肥后瘦） 让他们分泌出油脂 多烤会儿~ 不然这些油脂将会成为你身上的一部分 这个过程简直太香了太香了 烤完盛出后每一片肉都在阳光下闪闪发光~~乘风破浪的五花肉儿们。
4.留点油脂开始煎小鹌鹑蛋~~~ 煎至虎皮纹就好 盛出 上炒菜锅~~ 锅底铺上裹蛋液的豆腐们 再铺满乘风破浪的五花肉们 最后铺放鹌鹑蛋。
5.倒入冰糖、盐。
6.倒入生抽、老抽、
辅料
们。
7.来一罐便宜的啤酒 倒入锅中 原版说要没过菜们 我怕我吃醉了还是算了嘛（曾今喝醪糟都醉倒半天的人）哈哈哈哈倒了大概6分之4.5。
8.然后加点水 没过菜 但是我倒多了点 哪怕放入豆角还是多了些 放豆角是怕肉和蛋吃起来打脑壳所以加点菜进来，本来想放土豆 想想会梗死吧哈哈哈哈 还是随便买个绿色菜好了 没想到还挺好吃。盖锅盖中小火焖半小时就可出锅。
小窍门&温馨提示
豆腐一定买老豆腐啊！！！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 剁椒茼蒿木耳的做法,剁椒茼蒿木耳怎么做,茼蒿拌木耳,剁椒凉拌木耳,茼蒿能和木耳炝拌吗,茼蒿炒木耳
下一篇： 芹菜叶鸡蛋饼的做法,芹菜叶鸡蛋饼怎么做,芹菜叶鸡蛋饼的做法,芹菜叶鸡蛋饼的功效,芹菜叶鸡蛋饼怎么做,芹菜叶鸡蛋饼热量高吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
